名店の味を広める

こくとまろやかさにこだわった、カレーつけうどんが主役メニューのゑぐち屋。

3種類の小麦粉を使用し、塩と水と酢だけで練り上げたうどん、高知県土佐清水産の鰹と静岡県沼津産のムロ鯵をブレンドしただし、地元名古屋の昔ながらのカレー、ゑぐち屋はまさに職人のこだわりを詰め込んだ料理を振る舞っています。

こだわりの味を多くの人に届けたいという思いから、職人の技と弊社の経営センスを掛け合わせて、求める方に確実にリーチできる店として営業を続けています。

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